從家裡的一碟沾醬，到餐廳的一鍋滷味：認識彰化老廠西園醬油工廠

一碟沾醬、一碗拌麵、一鍋滷味，都能透過調味呈現不同風味。 位於彰化縣永靖鄉的西園醬油工廠，提供醬油、醬油膏、 辣椒醬及多款佐餐醬菜，備有家庭用與業務用包裝， 歡迎家庭採買、餐飲營業、食品通路及團體採購洽詢。

想找彰化醬油工廠、醬油批發、辣椒醬供應商或餐飲調味料， 歡迎依照料理用途、所需品項與採購數量，直接聯繫西園討論。

影片介紹：醬油、辣椒醬與業務用系列

透過這支中文短影片，認識西園醬油工廠的醬油系列、辣椒系列與業務用商品， 從家庭餐桌到餐飲廚房，尋找適合的調味選擇。

前往YouTube觀看西園醬油工廠介紹影片

醬油系列：從日常沾拌，到炒菜、滷味調味

西園提供特級醬油、正蔭油、清醬油、醬油膏、陳年壺底油、 壺底油及醬油禮盒等商品，方便依照不同料理方式與採購需求選擇。

• 沾食：搭配熟食、豆腐或其他餐點，依個人口味調整用量。
• 拌食：運用於拌麵、拌飯及燙青菜等料理。
• 烹調：可依食譜搭配炒菜、紅燒與滷製料理。
• 送禮：醬油禮盒品項與包裝，歡迎來電洽詢。

醬油系列商品示意，實際包裝、日期與規格以出貨商品為準。

辣椒系列：蕃姜醬、辣豆瓣與辣味鄉

喜歡料理添些辣香，可以認識西園的蕃姜醬、辣椒醬、 辣豆瓣、辣豆瓣醬及辣味鄉等商品。 不同醬料的風味與質地各有特色，歡迎依照菜單及口味需求詢問。

從餐桌上的沾醬、麵食拌醬，到熱炒及其他入菜調味， 都能依料理方式搭配使用。 家庭採買、小吃店備料與餐廳採購，歡迎洽詢所需商品與包裝。

辣椒系列商品與料理搭配示意，實際包裝及標示以出貨商品為準。

業務用系列：餐廳、小吃店、自助餐與團膳採購

餐飲營業需要依照出餐量安排調味料備貨。 西園提供業務用大包裝商品選擇， 本次展示包含正蔭油、特級醬油及蕃姜醬， 歡迎餐飲業者洽詢適合的品項及規格。

歡迎以下業者洽談合作

• 餐廳、熱炒店及家常料理店。
• 小吃店、麵店、滷味店及市場熟食攤商。
• 便當店、自助餐店及團膳業者。
• 食品通路、食品材料行及團體採購客戶。

開店備料、日常補貨或長期採購，歡迎提供需要的商品、 包裝規格、數量與需求日期，與西園確認價格、供應狀況及訂購安排。

業務用商品示意，容量、包裝及供貨情況請來電確認。

不只有醬料，還有多款佐餐醬菜與食品

除醬油與辣椒系列外，西園另有多款醬菜及佐餐食品， 可依家庭用餐、店家菜單與通路需求洽詢。

• 瓜類與豆類醬菜： 蔭瓜、豆瓣瓜、花瓜、脆瓜、樹子、素食蔭鼓及蔭鼓。
• 菜脯與蔬菜食品： 客家菜脯、條脯、手切菜脯、朴菜、朴菜絲、 黃蘿蔔、辣蘿蔔及四川菜絲。
• 筍類食品： 香筍、筍干、筍乾、筍茸及脆筍絲。
• 海帶系列： 海帶片、海帶捲、海帶結、海帶絲及海帶。

西園醬油採購常見問題

家庭用量也可以購買嗎？

可以。西園歡迎零售、批發與團購洽詢， 家庭客戶可依料理習慣詢問適合的商品與包裝。

有餐飲業使用的大包裝嗎？

有業務用商品可供洽詢。 實際供應品項、容量、箱入數量與價格，請直接聯繫西園確認。

影片上的有效日期為什麼已經過期？

影片使用多年前的商品照片製作，因此保留了當年包裝上的日期。 西園實際出貨商品均在有效期限內， 請以收到商品上的實際日期與標示為準。

詢價時需要提供哪些資料？

建議提供商品名稱、所需規格、採購數量與需求日期， 方便確認供貨及訂購安排；如有團購或長期合作需求，也歡迎一併提出。