⭐ 藍星百香果栽種管理指南（Blue Star 百香果）

藍星百香果屬於改良型品系，果皮偏紫帶粉藍感、果香濃、糖度高。

一、栽培環境需求

1. 氣候

• 適合 25–32°C 的溫暖氣候。

• 不耐霜凍、低於 12°C 生長明顯緩慢。

• 通風良好可降低病害。

2. 光照

• 需要 全日照（至少 6–8 小時）。

• 避免長期陰雨，否則落花嚴重、糖度下降。

3. 土壤

• 改良型百香果偏好 排水快速的壤土或砂質壤土。

• 土壤 pH 5.5–6.5 最佳。

• 不耐積水，需做好畦溝排水。

二、栽種方式

1. 整地與種植

• 建議作畦：畦寬 1.2–1.5 m、株距 2–3 m。

• 施入基肥：腐熟堆肥 / 雞糞 2–3 kg + 適量苦土石灰。

• 苗木種植後立刻插立支柱，便於蔓藤引導。

2. 架設方式

• 百香果適合 單層平棚架或 T 字棚架。

• 藍星品系生長旺盛，棚架高度180–220 cm 最方便管理採果。

三、日常管理

1. 澆水

• 定植初期：保持土壤微濕。

• 成熟期：每周 1–2 次深灌，避免突然乾溼差造成落果。

• 結果期忌過度潮濕，以免果實水軟、風味下降。

2. 施肥管理

• 基肥（定植前）：以有機質肥為主。

• 生長期（1–2月）：氮肥比例高，促進藤蔓與葉片生長。

• 開花期（3–4月）：改施磷鉀肥，促進開花與授粉。

• 結果期（5 月起）：每 20–30 天補施一次複合肥，比例可採 N-P-K：6-10-30 或鉀肥為主。

3. 修剪

• 藍星百香果的蔓生旺盛，需定期修剪：

  • 去除徒長枝、病枝

  • 保留主蔓 + 側蔓

  • 果後修剪促進新梢再開花

四、授粉與開花管理

自然授粉

• 百香果多為昆蟲授粉，蜂類活躍時授粉率較高。

人工授粉

• 若位於都市或無蜂環境，建議人工授粉：

  • 早上 8–11 點花粉最活躍

  • 用毛筆在雌雄蕊間轉動

五、病蟲害管理

易見病害

• 褐斑病、疫病、根腐病

• 藍星品系略具抗性，但仍需注意雨季排水。

預防方式

• 適度修剪通風

• 乾溼分明的澆水策略

• 雨季可使用波爾多液 / 可用性有機資材預防

蟲害

• 介殼蟲、果蠅、白粉蝨

• 保持園區清潔 + 黃板誘捕果蠅效果最佳

六、採收與產期

• 果皮轉為深紫帶粉藍感，即為成熟。

• 果實自然掉落或輕搖可脫落，香氣濃郁。

• 台灣一般 5–12 月產果，但依地區氣候而異。